Dr. Kappler ist seit 2007 Notar in Osterhofen. Seit 2011 ist Dr. Kappler Lehrbeauftragter an
der Universität Regensburg; er hält Vorlesungen zum Familien- und Erbrecht. Seit 2015 ist
Dr. Kappler fachlicher Leiter und Referent in der Ausbildung "Fachanwalt für Erbrecht"
(Seminare von Fürstenberg). Er ist zudem in der Fachanwaltsfortbildung im Bereich
Familien- und Erbrecht tätig. Seit 2017 ist Dr. Kappler in der Ausbildung und Prüfung der
Inspektoren im Notardienst (Bayern) tätig. Seit 2023 ist Dr. Kappler zum Prüfer in der 2.
Juristischen Staatsprüfung in Bayern bestellt. Seit 2016 ist Dr. Kappler Mitglied der
Wissenschaftlichen Vereinigung Familienrecht (Bonn e.V.) sowie Vorsitzender des
Alumnivereins der Juristischen Fakultät an der Universität Regensburg.